Receita de Brigadeiro de Panela: simples, rápido e irresistível
Aprenda agora como fazer brigadeiro de panela fácil, ideal para iniciantes!
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O brigadeiro é um dos doces mais amados do Brasil, símbolo de festas e momentos especiais. Criado na década de 1940, durante a campanha presidencial do Brigadeiro Eduardo Gomes, o doce ganhou fama e conquistou o paladar dos brasileiros. Hoje, o brigadeiro de panela é a versão mais prática e rápida, perfeita para quem quer saborear essa delícia sem complicação. Aprenda agora como fazer brigadeiro de panela fácil, ideal para iniciantes!
Receita de Brigadeiro de Panela
| Ingredientes | Quantidade |
|---|---|
| Leite condensado | 1 lata (395g) |
| Chocolate em pó (ou achocolatado) | 2 colheres de sopa |
| Manteiga (ou margarina) | 1 colher de sopa |
| Chocolate granulado (opcional) | Para decorar |
Modo de Preparo
| Passo | Descrição |
|---|---|
| 1 | Em uma panela, coloque o leite condensado, o chocolate em pó e a manteiga. |
| 2 | Misture bem antes de ligar o fogo, até ficar homogêneo. |
| 3 | Leve ao fogo baixo, mexendo sempre com uma colher de pau ou silicone, para não queimar. |
| 4 | Quando começar a desgrudar do fundo da panela (aprox. 10 minutos), desligue o fogo. |
| 5 | Sirva em potinhos ou copinhos, e se quiser, decore com chocolate granulado por cima. |
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Dicas para o brigadeiro de panela perfeito
- Use fogo baixo para evitar queimar o doce.
- Mexa sempre, principalmente nas laterais e no fundo da panela.
- Para brigadeiro de colher, desligue o fogo quando estiver cremoso.
- Para enrolar, deixe cozinhar mais até ficar firme.
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