Durante a Semana Santa, o consumo de peixes aumenta, exigindo atenção especial na compra, armazenamento e preparo desses produtos perecíveis.
Dicas para compra de peixes
- Peixes Frescos: Devem estar conservados em gelo. No supermercado, mantenha-os em balcão frigorífico. Na feira, devem estar sobre gelo picado, em balcão de aço inox, protegidos do sol e insetos, com feirantes usando luvas descartáveis.
- Peixes Congelados: Devem estar em balcões com circulação adequada de ar frio. A temperatura deve ser inferior a -18 °C para congelados e abaixo de 0 °C para resfriados.
- Informações na Embalagem: Verifique peso líquido, país de origem, produtor, número do lote, registro no órgão competente, temperatura de conservação, data de acondicionamento, prazo de validade e carimbo do Serviço de Inspeção Federal.
Dicas do Procon
Com a alta demanda na Páscoa, os preços de peixes, legumes e azeite podem subir. O coordenador do Procon de Americana, Estevão Luis Cardoso Pavan, recomenda pesquisar preços em diferentes supermercados devido à variação sazonal.
Atendimento ao Consumidor
O Procon de Americana atende consumidores com problemas ou dúvidas sobre consumo, como produtos de má qualidade ou atrasos na entrega. Funciona de segunda a sexta-feira, das 9h às 16h, no Paço Municipal, Avenida Brasil, nº 85. Telefone: 151.