Férias Escolares: dicas de alimentação saudável para crianças com nutricionista da Ceasa
Aproveite o período para experimentar novos sabores e envolver os pequenos na cozinha
As férias escolares são uma excelente oportunidade para introduzir novos sabores e hábitos alimentares saudáveis na rotina das crianças.
Dicas de alimentação saudável para as crianças nas férias
Júlia Amorim, nutricionista da Ceasa Campinas, sugere algumas estratégias para aproveitar esse período:
- Frutas e Vegetais Divertidos: Incluir frutas e vegetais em pratos coloridos e criativos, como espetinhos de frutas ou saladas decorativas, pode tornar as refeições mais atraentes para os pequenos.
- Hidratação Adequada: Oferecer água regularmente, especialmente em dias quentes, é essencial. Substituir refrigerantes por sucos naturais ou água saborizada com frutas pode ser uma escolha mais saudável.
- Evitar Alimentos Ultraprocessados: Priorizar alimentos frescos e caseiros. Por exemplo, preparar um bolo de cenoura em casa é uma opção mais saudável do que consumir produtos industrializados.
- Envolvimento na Cozinha: Convidar as crianças para participar do preparo de receitas simples e saudáveis pode ser divertido e incentivador de bons hábitos alimentares.
- Rotina Alimentar: Mesmo nas férias, é importante manter horários regulares para as refeições.
- Atividades Físicas ao Ar Livre: Incentivar brincadeiras no parque ou caminhadas ajuda a associar saúde com movimento e boa alimentação.
Receita de bolo de cenoura com cobertura de chocolate (sem lactose)
Ingredientes para obolo:
- 2 cenouras
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 xícara de chá de açúcar
- 3 ovos
- ½ xícara de chá de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 xícara de chá de chocolate em pó
- ¼ xícara de chá de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 4 colheres de sopa de água
Modo de preparo do bolo:
- Bata no liquidificador as cenouras, o açúcar, os ovos e o óleo.
- Despeje a mistura em uma tigela, acrescente a farinha de trigo e misture bem.
- Adicione o fermento por último e misture.
- Despeje a massa em uma assadeira média untada e enfarinhada.
- Asse em forno médio por 35 a 40 minutos.
Preparação da cobertura:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo.
- Deixe ferver até aparecer o fundo da panela.
- Despeje sobre o bolo ainda quente.
